A C-vitamin azok közé a vitaminok közé tartozik, amelyet az emberi szervezet nem képes előállítani, sem elraktározni. Oda kell figyelni a rendszeres bevitelére, mert hiánya komoly egészségügyi problémákat okozhat. Támogathatja az immunrendszer normál működését, növelheti a kórokozókkal, fertőzésekkel szembeni ellenálló képességet, ezért járványos időszakban érdemes nagyobb mennyiségben is pótolni. Megfázás, felső légúti fertőzés esetén a C-vitamin megfelelő mennyiségű bevitele gyorsan enyhítheti a kellemetlen tüneteket, a torokfájást, a köhögést, az ízületi és izomfájdalmakat, lerövidítheti a gyógyulási időt, sőt megakadályozhatja súlyosabb szövődmények kialakulását is.