Az ördögnyelv lassítja a szénhidrátok és zsírok felszívódását a belekben, ami hozzájárul a vércukorszint stabilizálásához és az inzulinszint csökkenéséhez. Az ördögnyelv kivonat hatóanyaga, a glükomannán, ami kalóriaszegény, kiválóan beilleszthető bármilyen diétás étrendbe. Számos tanulmány kimutatta, hogy a glükomannán jelentős hatással lehet a testsúlycsökkentésre. Egy 8 hetes vizsgálatban, amelyben túlsúlyos résztvevők vettek részt, a glükomannán szedése átlagosan 2,5 kg-os fogyást eredményezett.