Az E-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, megfelelő mennyiségű pótlása hozzájárulhat az idegrendszeri zavarok, a mentális betegségek kockázatának csökkentéséhez, a megfelelő koncentráció, az értelmi képességek fenntartásához, a memória serkentéséhez. Az E-vitamin legértékesebb tulajdonsága erős antioxidáns hatásában rejlik. Kiemelten védi a sejteket, megköti és semlegesíti azokat az elszaporodó szabadgyököket a szervezetben, amelyek oxidálnák, azaz károsítanák a sejteket, ezzel különféle gyulladásokat, betegségeket indítanának el. A szívre és az erekre különösen jó hatással van, pótlása nagymértékben hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez, lassítja az öregedési folyamatokat.