A zöld tea egyike a legismertebb növényeknek, amelyet anyagcsere-fokozó hatásáról tartanak számon. A zöld tealevelek gazdagok polifenolokban, különösen az epigallokatekin-gallátban (EGCG), amely rendkívül erős antioxidáns hatással bír. Az antioxidánsok hozzájárulnak az anyagcsere felgyorsításához is. Az EGCG javítja a zsír oxidációját, amely elősegíti a zsírbontást és segít fenntartani a normál testsúlyt. Kutatások igazolják, hogy a zöld tea hatékonyan támogatja a fogyást, különösen diétával és testmozgással kombinálva. Rendszeres fogyasztása kiváló kiegészítője lehet egy testsúlykontroll programnak.