A shiitake gombában lévő lentinan erős antibakteriális, antivirális hatású. Nemcsak a fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség növelésére ajánlott a fogyasztása, de betegség esetén gyorsan csökkentheti a kellemetlen tüneteket, elősegíti a gyógyulási folyamatokat, felerősíti a legyengült szervezetet. Járványos időszakban különösen ajánlott! A lentinan a kórokozók kiirtása mellett védi a gyomrot, a beleket, csökkenti a gyulladásokat, regenerálja a bélfalakat, a sérült bélflórát. Magas rosttartalmú gombaként az emésztést is javítja, megköti a felesleges gyomorsavat. Gyomorfekély vagy reflux esetén nagyon hasznos lehet a fogyasztása, mert helyreállíthatja a felmaródásokat, leviszi a torok és a gyomorszáj gyulladásait. A Sanct Bernhard készítménye a shiitake gomba mellett cinket is tartalmaz, az immunrendszer erősebb védelme érdekében.
