A köszvény az ízületi gyulladás egy formája, amely általában a kézujjak, vagy a lábujjak ízületeinél alakul ki, vagy a térdeknél bokáknál. A betegség nagyon fájdalmas, a köszvényes rohamok erősen törnek az emberre, általában az éjszaka folyamán, az ízületek környékén kipirosodás, duzzanat, fájdalom, nyomásérzékenység alakul ki. A köszvényt a szervezet magas húgysavszintje okozza. A húgysavszint megemelkedhet a túlzott mértékű savas ételek fogyasztása, túl sok állati eredetű étel bevitele, azon belül is a vöröshúsok nagyfokú fogyasztása esetén. Oka lehet még a mozgásszegény életmód, valamint a sok adalékanyaggal terhelt készétel fogyasztása. A magas húgysavszintre oda kell figyelni, érdemes kezelni, mert hosszútávon komoly ízületi problémákat okozhat.
